Domaine et Fondation de la Castille

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Domaine et Cave

mardi 6 novembre 2007, par Jerome Le Montreer

Le Domaine de la Castille couvre un peu plus de 160 ha de vignobles, dont une partie en Côtes-de-Provence, dans la basse vallée du Gapeau, généreusement exposée au soleil de Provence.

Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Vermentino, Cabernet, Ugni Blanc... 15 cépages différents se côtoient sur ces sols calcaires pour produire des rosés frais et ensoleillés, des rouges fruités et épanouis, des blancs vifs et parfumés :

  • Côtes de Provence
  • Cuvée de Prestige des grandes occasions
  • Vin de Pays du Var
  • Vin de tous les jours
  • Vin de Fête au frais pétillement

le Caveau propose un grand choix de vins du domaine élaborés avec grand soin, ainsi que des produits de terroir (miel, huile d’olive, tapenades, anchoïades...) et des produits monastiques (Barroux, Sept Fons, Tamier...)

Le caveau
Vente directe au caveau :

  • Du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h.
  • En été (juin à août), ouvert du lundi au samedi, de 8h30 à 12h et de 14h à 19h.
La terre se rassasie du fruit de Tes oeuvres. Tu fais croître l’herbe pour le bétail, et les plantes à l’usage des humains, pour qu’ils tirent le pain de la terre, et le vin qui réjouit le coeur de l’homme." (Psaume 104, 13-15)

A consommer avec modération...