AOP – Château Angélus Blanc – 2025 – 75cl

AOP Côtes de Provence – 2025 | 100% Rolle

Sa robe pâle lumineuse aux reflets dorés annonce un blanc élégant et raffiné. Le nez est finement fruité, mêlant fruits à chair blanche, poire et une subtile touche miellée. En bouche, la matière est ample mais parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur minérale. La persistance aromatique est remarquable, prolongeant les notes fruitées avec délicatesse jusqu’à une finale harmonieuse et élégante.

Accords : poissons grillés, fruits de mer, volailles rôties et fromages affinés.