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Dégustation

Les Chambres d’accueil

Dégustations — Domaine de la Castille

Domaine de la Castille · Le caveau

Le goût du terroir,
le plaisir de la découverte.

Des premières découvertes aux accords gourmands, six formules pour explorer les vins du domaine. Choisissez votre expérience.

Les trois couleurs

Trio Découverte

4 €par personne

Choisissez les trois couleurs dans la gamme de votre choix.

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Toute la gamme IGP

Escapade IGP

6 €par personne

Partez à la découverte de la gamme IGP dans son intégralité.

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Terroirs de Provence

Signature AOP

8 €par personne

Une dégustation autour du terroir des appellations de Provence.

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Les 12 cuvées

L’Expérience Prestige

12 €par personne

Les 12 cuvées en dégustation, pour une découverte complète des vins du domaine.

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Visite & accords

Dégustation privée

25 €par personne

Toutes les cuvées, une visite de la cave, des accords mets et vins du terroir et une planche de charcuterie et fromages.Sur réservation à l’avance.

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Vignes & caveau

Forfait Bulle Verte

15 €par personne

Une visite autour des vignes, guidée par une application interactive, suivie d’une dégustation au caveau.

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Tarifs par personne. Lors de votre réservation sur Google Agenda, indiquez votre formule dans le champ « Forfait dégustation ».

Votre dégustation

Pour informer le caveau de votre choix, copiez votre forfait, puis collez-le dans le champ « Forfait dégustation » de Google Agenda, après avoir choisi votre créneau.

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Des vignes au service de l'Eglise

Situé entre Toulon et Hyères dans le Var, au pied du pittoresque village perché de Solliès-Ville, le domaine du Château La Castille offre aux visiteurs un paysage merveilleusement provençal. Il est très facile d’accès à seulement 5 minutes de la sortie de l’autoroute.

Il suffit d’enjamber le Gapeau sur un ancien pont de pierre pour découvrir, au bout de l’allée de platanes centenaires, le Château du XVIIIe siècle au cœur de son vignoble de 140 hectares.

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Histoire du Domaine

AOP Côtes de Provence – IGP Var

LES VINS
& Produits

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Ciel _ terre blanc SM internet
Ciel et terre rouge internet
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Boutique
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LE DOMAINE VITICOLE

Un vignoble éco-responsable au cœur de la Provence

Ce superbe vignoble, certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), au cœur du Pays Toulonnais et proche de la Méditerranée, est la propriété du diocèse de Fréjus-Toulon au travers de la Fondation La Castille. Dans un monde en quête de sens, il est bon de savoir que le Château La Castille existe.

Quatrième domaine viticole du Var, il est cultivé par les hommes depuis le Moyen-Âge et connu sous ce nom depuis le XVIe siècle. Véritable lieu de vie et de spiritualité, le Domaine-Château La Castille est une destination d’exception pour une échappée belle œnotouristique.

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Le Domaine

LE VIGNOBLE DE PROVENCE

26 siècles d’histoire dans un verre de vin de Provence

Lorsque vous savourez un vin de Provence, c’est une longue histoire que vous dégustez ! Quand les Phocéens fondent Marseille, il y a 2 600 ans, ils introduisent pour la première fois en France une plante fabuleuse : la vigne. Historiquement, la Provence est donc le tout premier vignoble de France. Depuis, la tradition viticole et l’art de produire du vin ont fait du chemin, mais la vigne n’a jamais quitté notre région.

La région provençale appuie sa puissance économique dès le Moyen-Âge sur la vigne et le commerce du vin. Vin de messe d’abord, ce sont les abbayes du Thoronet, des îles de Lérins, de Saint-Pons à Nice et de Saint-Victor qui en tirent les plus importants revenus.

Au XIVe siècle, une ordonnance des ducs de Bourgogne authentifie le Vin de Provence comme étant celui du Pape et du Roi de France. Les grandes familles nobles du royaume, les notables et les grands officiers de l’armée royale acquièrent de nombreux vignobles provençaux.
La Provence viticole moderne est née.

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Notre Savoir Faire, la vigne
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Avis de nos visiteurs et Clients !

Nous avons fait appel à la Castille comme lieu de réception pour notre mariage. Le lieu est magnifique, la fête a eu lieu sur la terrasse du château, entourée de platanes...
Lea O
Magnifique cadre! 🤩🤩 Le château est très beau et le domaine est sublime! De superbes balades à faire tout autour! Avec une belle rencontre avec des sangliers...
Aurelie LABBE
Un très beau domaine bien entretenu, avec un parc où on peut se promener à travers les vignes. La cave est bien agencée et les vins de pays proposés sont abordables...
patrick Rey
Magnifique lieu et vignoble avec l'eau du Gapeau et les bassins pour apporter un peu de fraicheur. C'est un plaisir de s'y rendre pour acheter le vin du domaine à prix raisonnable...
Pierre DU BARET